El chef español José Andrés se ha hecho famoso no solo por su gastronomía y sus restaurantes, sino por su labor en Puerto Rico, donde entregó casi cuatro millones de platos de comidas a las víctimas del devastador huracán María.
Esta labor lo hizo meritorio de una nominación al premio Nobel de la Paz 2018 por parte del congresista republicano John Delaney.
Aunque el comité del Nobel de la Paz no está a favor de que los nominadores hagan públicas sus postulaciones, el congresista Delaney le confirmó la noticia al diario The Washington Post, sin dar mayores detalles.
El famoso chef español llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán tocó tierra en Puerto Rico, el 20 de septiembre del 2017, para liderar una campaña de entrega de comida para los afectados. Fueron en total 3.7 millones de platos los que entregó junto a otros chef, más de 20,000 voluntarios y con su ONG World Central Kitchen.
Su experiencia la contó en el libro “Alimentamos una isla: la verdadera historia de la reconstrucción de Puerto Rico, una comida a la vez”, el cual lanzó hace solo dos meses en Miami y en el que relata cómo alcanzaron a entregar hasta 100,000 comidas al día gracias a las 15 cocinas que instalaron en distintas partes de la isla.
La fecha límite para hacer las nominaciones al Nobel de la Paz vence el primero de febrero y el comité anunciará los galardonados en octubre del próximo año.
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El cocinero fue nombrado en abril una de las 100 personas más influyentes del mundo por la revista “Time”.
