California es uno de los destinos ideales para los amantes del vino, el estado es el cuarto productor de vino a nivel mundial, produciendo 90% de todo el vino de Estados Unidos. Cada año produce millones de vinos de mesa de buena calidad y va aumentando su volumen en la producción de vinos añejos. San Diego cuenta con algunos viñedos reconocidos como lo son:
Viñedo Bernado
La familia Rizzo es una de las más antiguas, dueña de un viñedo en el Sur de California. El viñedo Bernado fue establecido desde 1889 y funciona desde 1927. La familia Rizzo ha cultivado y producido los mismos vinos italianos por tres generaciones. El Viñedo Bernado queda a tan solo 30 minutos del centro de San Diego Además el lugar cuenta con cafés, vistas panorámicas y mercado al aire libre todos los viernes. Información: http://bernardowinery.com
Viñedo Mattucci
Este viñedo italiano también tiene orígenes familiares y se caracteriza por cultivar su propia uva y producir su propio vino. Las personas amantes del vino pueden hacerse miembros de este lugar y hay varios eventos todo durante todo año para asistir. Para más información: http://mattucciwinery.com/
Viñedo Highland Valley
Un viñedo construido al estilo 1920. Ray Schnorr y su esposa Jeannine O´Brien compraron una propiedad en Highland Valley y decidieron cultivar uvas y usar nueva tecnología para hacer vino. Además de cultivar uvas en San Diego, han importado uvas de México y Suramérica. Para más información y eventos visitar http://www.highlandvalleyvineyards.com/index.html
Vineyard Vesper
Vesper es la combinación de años de preparación y estudio viajando a diferentes lugares que culminó con el amor que sus fundadores tienen por el Condado de San Diego y donde pensaron podrían crear su propio mundo de vinos. Cada una de sus botellas tiene un gran potencial hecho exclusivamente con uvas de la zona. Se encuentra ubicado en Escondido, California. http://www.vespervineyards.com/
Temecula Wine
Local
El valle de Temecula ha producidos vinos de máxima calidad desde 1970, es una región de gran variedad de uvas. Al visitar este lugar puedes caminar por las calles antiguas de la zona con tiendas y restaurantes, además en verano puedes disfrutar de conciertos musicales. http://www.temeculawines.org/
Del otro lado de la frontera también puedes disfrutar de un buen vino uno de los lugares que puedes visitar es:
El Valle de Guadalupe
En Ensenada, Baja California, es reconocida por ser la mayor zona de elaboración de vinos de calidad en México, pue ahí se produce más de la mitad del vino de todo México. Con más de 65 vinícolas la ruta del vino ofrece amplia gama de atractivos que van desde pequeñas vitícolas familiares hasta los productores de gran escala.
San Diego podría convertirse en la próxima región vitivinícola más importante de California. El incremento ha sido constante del 2012 al 2014 el número de hectáreas de viñedos cosechados aumento 23 por ciento de 752 a 923 de acuerdo con las cifras del Departamento de Agricultura, Pesos y Medidas del Condado de San Diego.
