Los clientes ya regresaron a Pancho Villa después de ser obligado a cerrar el miércoles por violaciones de salud. Los inspectores encontraron cucarachas, nidos de roedores, excrementos y alimentos almacenados en el suelo, así como otras violaciones.
El área de delicatessen y mercado de Pancho Villa Farmers Market reabrió el sábado luego de una reinspección mientras la panadería permaneció cerrada debido a la "presencia continua de cucarachas vivas" según el informe de reinspección.
Telemundo 20 regresó el lunes a revisar por primera vez los interiores relucientes del super mercado.
Durante la reinspección, no hubo evidencia de bichos vivos en el deli, pero los inspectores vieron una cucaracha muerta detrás de la línea de cocción. Este sábado se colgó una tarjeta de calificación "A" en la ventana de la tienda.
"El departamento de salubridad realiza la inspección dos o tres veces por año y revisan la limpieza de los empleados, la temperatura, y ubicación de la comida. Así como la presencia de pestes ”, dijo Heather Buonomo, inspectora de salubridad del condado. “Se les otorga una letra como calificación. La A es la más satisfactoria, aunque la mayoría no les pone atención”.
Telemundo 20 habló fuera de cámara con el administrador del mercado quien aseguró que el problema se produjo por un predio aledaño que está lleno de basura. Dijo que el predio se encuentra cerca del lugar donde descargan los alimentos.
Informes de inspección que obtuvimos la semana pasada proporcionaron detalles sobre las violaciones, que incluyen "demasiado numerosos para contar cucarachas vivas y muertas" en las áreas de panadería y jugos, un fregadero obstruido y desbordado y jabón de manos en las áreas de fabricación de tortillas y alimentos que se enfrían a temperaturas inseguras en la delicatessen.
Local
La panadería permaneció cerrada el sábado, pero para el lunes, había pasado la reinspección y operaba normalmente.
El Departamento de Salud Ambiental (DEH) del condado lleva a cabo inspecciones regulares y sin previo aviso de todos los establecimientos de alimentos permitidos para garantizar que cumplan con las leyes estatales y locales de seguridad alimentaria.
