TECATE, Baja Calif. - Andrea Zeckua Félix, de 24 años, es una chef seleccionada y becada por la prestigiosa Fundación Raymond Turquois para una capacitación en servicio de la industria gastronómica en el Principado de Mónaco.
El anuncio se realizó el jueves por parte de la Presidente Municipal de Tecate, Nereida Fuentes, quien dijo en un comunicado que el Pueblo Mágico cuenta con "grandes personajes que han forjado su carrera" con base al esfuerzo y la dedicación.
Zeckua Félix dijo que el amor a la gastronomía nació desde pequeña y que fue la sazón de su abuela que la incitó a seguir la carrera de gastronomía que estudió en la Universidad Autónoma de Baja California, en Ensenada. Ahí también estudió una especialidad en Enología.
Para ser seleccionada, la tecatense realizó varios exámenes, tomó un curso intensivo de francés y se convirtió en una de los 10 mexicanos en recibir la prestigiosa beca.
"Es una oportunidad estratosférica para obtener nuevos conocimientos y emprender nuevos horizontes", dijo Zeckua Feliz.
"Voy representando a Tecate a México, mi proyecto es aprovechar la oportunidad al máximo con pasión, amor, cariño y profesionalismo dedicarme a mi carrera, demostrando que las y los mexicanos somos todo aquello que reúne buenas características, quiero abrirme paso a aprender una nueva cultura gastronómica, una nueva cultura laboral para en un futuro implementarla en México y dirigirme con esa mentalidad" mencionó Zeckua en un comunicado de la ciudad fronteriza.
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