SAN DIEGO - Estos servicios que nacieron en plena pandemia cuando los oficiales de salud optaron por autorizar los comedores al aire libre para evitar que la gente consuma en lugares encerrados, al igual que el de órdenes de bebidas alcohólicas para llevar continuarán aún después de la apertura completa de California el próximo 15 de junio según el líder del estado.
“Es una gran ayuda, hemos tenido el peor año que se pueden imaginar, pues nuestros negocios son a base de grupos de gente, físicamente dentro de los lugares”, señaló David Favela, dueño de la cervecería Border X Brewing en Barrio Logan.
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El servicio de bebidas alcohólicas para llevar permanecerá hasta el 31 de diciembre de esto año o hasta que el departamento estatal de control de bebidas alcohólicas haga un cambio. “Pues ¿Porqué no lo hacemos? La verdad no he visto que haya un efecto negativo en la comunidad entonces debería ser algo permitido y que se quede permanente”, afirmó Favela.
La cantina de Favela es una de las que pudo ampliar su patio aún más cuando se permitieron los comedores afuera. “Para muchas cervecerías, bares y cantinas han podido duplicar sus espacios”.
Al igual que el restaurante Papagayos Cantina and Grill en Chula Vista “Tenemos, más capacidad [afuera] que aquí adentro, bien sentaditos tenemos para 80 personas” cuenta Carlos Jiménez, gerente del negocio. Aseguró que hay casi 30 sillas más que su cupo al interior. “Viene el tiempo de verano que está muy propicio para la gente que le guste estar afuera”.
Tanto Favela y Jiménez esperan que estos apoyos estatales se conviertan en algo permanente.
De hecho, el gobernador ha recibido múltiples solicitudes de alcaldes a través del estado pidiendo que estas extensiones se conviertan en algo para siempre, el está contemplando estas opciones.
