homicidio

Homenajean a chefs asesinados en Baja California

Ambos casos siguen sin resolver, y eso tiene preocupado al gremio

Telemundo

ROSARITO- Chefs, autoridades y miembros de la comunidad en Rosarito, pidieron este miércoles un minuto de silencio por el asesinato de Jonathan Casas, chef reconocido a nivel internacional que se suma al homicidio del chef, Felipe Antonio Díaz en Tijuana.

Una serie de muertes violentas sin resolver en Baja California, que dijeron quienes los conocían y eran sus compañeros de trabajo, son preocupantes.

“Poder hacer algo para frenar todo esto”, Mario Medina, presidente de A.C. Chefs en Rosarito.

Miembros de 39 restaurantes en Rosarito lamentaron la serie de homicidios.

“No me esperaba eso, teníamos un montón de proyectos por delante”, dijo Miguel Ángel de la Cruz, chef en Rosarito, y amigo y compañero del chef Jonathan Casas.

La situación dijo que también hace que sienta miedo de ejercer.

“Pero pues ni modo me dedico a esto, esto es mi profesión y pues tengo que seguir echándole ganas”, dijo de la Cruz.

Las muertes no sólo lastimaron al gremio restaurantero, sino también a familias enteras, como en el caso de la muerte del chef, Felipe Antonio Díaz en Tijuana.

“Fue un gran hombre que ha dejado huella en muchas personas”, dijo Ariadna Martínez, viuda del chef Felipe Antonio Díaz. “Sabemos que fue asesinado pero no sabemos por qué”.

La Secretaría de Turismo pidió al gobierno del estado más acciones en materia de seguridad.

“Si elevar la voz para decir que son zonas prioritarias, que son temas muy importantes que si le pegan a la industria”, dijo Ivette Casillas, subsecretaria de Turismo en Baja California.

Este miércoles, una nueva asociación de chefs fue conformada en Rosarito.

“Nos apoyo hasta el último momento y para nosotros es un honor que pudo ser parte de la iniciación de la asociación de chefs”, dijo Medina.

La Fiscalía informó que hasta este miércoles se registraron más de 81 homicidios sólo en Tijuana, y a nivel estatal, durante el 2019, se registraron un total de 2,624 casos, una cifra que incluyó la muerte del chef, Jonathan Casas, y que preocupó a la Secretaría de Turismo ya que el año anterior, 1,700,000 personas visitaron Rosarito y gastaron más de 22,000,000 de pesos.

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