SAN DIEGO — Con el inicio de la cuaresma, creyentes católicos alrededor del mundo optan por realizar cambios en su menú e incluir alimentos con carne blanca, como mariscos y pollo. Los mercados pequeños de nuestra localidad son de los más beneficiados con un incremento de venta de mariscos.
Trabajadores del supermercado Selecta International, ubicado en Chula Vista, comentan que la venta de mariscos incrementa de manera significativa durante esta temporada del año.
""Se ve el incremento porque la gente tiende a comprar más ese producto debido a la Cuaresma," dijo Mario Encinas, trabajador del supermercado de Chula Vista.
De acuerdo con Encinas, alrededor de 40 a 50 libras de mariscos arriban de manera semanal al mercado y se espera que esta cifra incremente en un 60 por ciento con la demanda del cliente.
Además de este producto, existen otros tantos que durante la Cuaresma son más codiciados por la comunidad católica de la región.
Mireya García es una de millones creyente católica que durante este tiempo consumen menos carne roja y se tratan de consumir en su mayoría carne blanca como el pescado, camarón, mariscos y pollo.
García comentó a Telemundo 20 que su familia prepara la famosa capirotada y las torrejas durante estas fechas importantes para ella. Y nos reveló una parte de su receta de capirotada:
Local
"Pan con queso, crema, pasas, cacahuate, almendras y muchas miel. ¡Pura engordadera!", detalló García en su receta tradicional.
