SAN DIEGO- En un negocio móvil, el camino es donde haces tu dinero, pero en este momento, ese camino está costando mucho.
“Antes gastábamos alrededor de $120 en gasolina para cuatro días, eso incluye la gasolina para el generador y para el camión. En este momento estamos gastando más de $400 cada cuatro días”, dijo Héctor Pliego, chef de “Zs Buddies Sushi”.
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Su camión de sushi gasta más de $2,000 solo en gasolina cada mes, dijo Pliego.
No está solo, Seckin Anlasay en “No Leftovers” está lidiando con el mismo problema.
“Cuando calculamos todo, no ganamos tanto dinero como antes, así que no sé qué vamos a hacer”, dijo Anlasay.
Él dijo que su negocio ha bajado un 35% en ganancias este año.
“Si nos mudamos a nuestra propiedad, abrimos un restaurante, serán los mismos gastos que un restaurante con estos precios de gasolina”, dijo Anlasay.
Los precios de la gasolina en San Diego batieron otro récord el sábado. Un galón de gasolina ahora les cuesta a los residentes un promedio de $6.36. Eso es 51 centavos más que hace un mes y $2.14 más que hace un año.
Además de los altos precios de la gasolina, estos negocios móviles también han estado luchando contra la inflación.
“Pagamos $1.28 por una libra de pechuga de pollo en el depósito de alimentos y ahora cuesta $5 por libra”, dijo Pliego. “Es una gran diferencia”.
Pliego dijo que antes de la pandemia, su camión de sushi gastaría entre el 18% y el 20% de su presupuesto en costos de alimentos y ahora están gastando entre el 35% y el 42% cada mes.
“Tratamos de tener los mismos precios que cuando comenzamos”, dijo Pliego. “Voy a decir que subimos los precios solo 50 centavos por cada artículo, pero las ganancias no son tan buenas en este momento”.
Claramente, los negocios no son nada fáciles para estos comerciantes en este momento, pero tienen la esperanza de que vendrán días mejores.
“Espero que todo sea bueno para todos nosotros”, dijo Anlasay.
Los precios de la gasolina han ido en aumento desde abril del 2020. Según la AAA, esperan que se mantengan altos en el futuro cercano.
