SAN DIEGO- A medida que los restaurantes de todo el condado de San Diego reanudan sus operaciones al aire libre, los expertos en salud advierten a los residentes que salir a cenar sigue siendo peligroso.
"Solo estamos tratando de estar fuera de casa y tratar de ser normales nuevamente", dijo Kara K., residente de San Diego.
La prohibición estatal de comer al aire libre se levantó el lunes, lo que permitió a los residentes encerrados salir finalmente y disfrutar de una noche de fiesta.
"Solo estamos tratando de disfrutar, beber y respirar aire fresco", dijo Bryan Sandoval, un comensal de San Diego.
Para los restaurantes que han tenido problemas, la noticia fue una señal de alivio.
"Desde que cerramos el 16 de marzo de 2020, obviamente hemos tenido altibajos con la apertura y el cierre, pero ayer fue uno de los días más ocupados desde entonces", dijo Phillip Nestor, gerente de bar en The Field Pub and Grill.
“No podemos sobrevivir con comida para llevar, tenemos que tener gente sentada comiendo”, dijo Nestor.
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Si bien la noticia es positiva, viene con una fuerte advertencia.
“Por más comprensible que sea que estemos agotados y queramos reanudar nuestra vida normal, no podemos bajar la guardia todavía”, dijo el Dr. Paul Shcalch Lepe, otorrinolaringólogo. "Es demasiado prematuro y vamos a terminar viendo un aumento en los casos".
Según los datos de salud pública, los brotes en los restaurantes disminuyeron drásticamente durante el pedido de quedarse en casa.
“Ves la diferencia que hace”, dijo el Dr. Shcalch, “Estas medidas no son simplemente arbitrarias. Estas recomendaciones no son solo por el simple hecho de hacerlo, sino que realmente tienen un impacto ".
Según datos compilados por el San Diego Union-Tribune, en las semanas previas a las restricciones del 3 de diciembre, se reportaron un total de 72 brotes en restaurantes y bares. Durante el cierre de siete semanas, solo se informaron cuatro.
"No podemos simplemente relajarnos y volver a la normalidad tan pronto como veamos una caída en los números porque, al igual que vimos en las vacaciones, va a aumentar nuevamente", dijo el Dr. Shcalch.
Por ahora, dice, depende de los comensales su parte.
