Tamales

Vendedores de tamales se preparan para el 2 de febrero mientras autoridades recomiendan evitar reuniones.

Comerciantes en Tijuana se preparan para la venta de tamales para el 2 de febrero

La figura de 16 pies presidirá los festejos de la feria del tamal, en el Día de la Candelaria.

A sólo uso dias de la noche buena las órdenes de tamales en esta panadería han incrementado sin embargo la crisis de los suministros en el aumento del costo de ingredientes los ha puesto en aprietos.

Durante la época decembrina incrementa la demanda de los tamales, pero la falta de ingredientes y el aumento de los precios afecta la producción de este platillo en algunos establecimientos de Barrio Logan.

Los estrictos códigos de salud y salubridad podrían dejar de ser una imposición para los vendedores ambulantes de tamales luego de que el Departamento de Salud Pública del Condado de Los Ángeles aprobó un nuevo diseño de carrito.

La pandemia no contuvo a aquellos que conmemoran el Día de la Candelaria.

También acudieron a las iglesias a bendecir a sus Niños Dios por el Día de la Candelaria.

Una bisabuela mexicana, sobreviviente de COVID-19, quiso agradecer a los enfermeros y doctores que la curaron en el hospital Cedar Sinai y optó por hacer cientos de tamales y entregarselos a los trabajadores de salud directamente en el centro médico como muestra de agradecimiento.

Margarita Montañez, una abuela de 12, pasó 20 días en el hospital con un respirador en la unidad de cuidados intensivos en abril. Ella quería mostrar su gratitud a los médicos y enfermeras de Cedar-Sinai y decidió agradecerles con 800 tamales que le llevó 5 días hacer.

Uno de los hijos y sobrina de María Estrada piden la colaboración del público para resolver este trágico caso que apagó la vida de una querida madre de familia

María Estrada murió tras ser atropellada el 15 de noviembre de 2019. El conductor se dio a la fuga

El autor de la trasformación considera que así revitaliza una antigua tradición.

Muchos echarían a la basura un tamal si lo abren y lo ven con insectos o gusanos. No en México, país que tiene a estos productos como alimentos que le han dado identidad cultural .

Insectos y tamales, ambos ligados a las culturas prehispánicas y presentes en la cocina mexicana, son el centro del curso que el chef mexicano.