CHULA VISTA - El reciclaje de desperdicios de alimentos o basura orgánica se convertirá en una forma de vida en California. Solo está tomando un tiempo despegar en lugares como Chula Vista.
“El desperdicio de alimentos representa alrededor del 27 % de lo que la gente tira cada año”, dijo Víctor Sánchez.
REDUCIRÁ LAS EMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO
Que los residuos de comida acaban en los vertederos.
"¿Lo que pasa?" preguntó Sánchez. “Se liberan gases. Estamos hablando de gases de efecto invernadero, metano, los peores contribuyentes al calentamiento global”.
Sánchez es un especialista sénior en reciclaje de la Ciudad de Chula Vista.
Se suponía que Chula Vista comenzaría su programa de reciclaje de alimentos con Republic Services el 1 de enero de 2022. Los residentes debían colocar los desechos de alimentos en los contenedores de basura del jardín para reciclarlos y convertirlos en abono.
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Sin embargo, eso se descarriló por una huelga de los conductores sindicales de Republic. Las consecuencias de la huelga de un mes retrasaron aún más el lanzamiento.
LA CIUDAD DE SAN DIEGO TAMPOCO HA INICIADO A RECICLAR LA BASURA ORGÁNICA
Al mismo tiempo, la ciudad de San Diego también ha tardado en implementar su programa.
Una portavoz dijo en un comunicado: “El programa comenzará cuando el equipo, el personal y las políticas esenciales estén en su lugar. Los hogares serán notificados con anticipación sobre la entrega de su contenedor verde y también recibirán un nuevo horario de recolección semanal”.
Sánchez dijo que EDCO ya comenzó su programa de reciclaje de desperdicios de alimentos el año pasado en varias áreas de servicio como National City.
“Cada ciudad tiene sus propios desafíos, sus propios obstáculos que tienen que superar”, suspiró Sánchez.
CÓMO TIRAR LOS DESPERDICIOS ADECUADAMENTE
Dijo que Chula Vista se está recuperando nuevamente. Dijo que Republic está entregando contenedores verdes a los hogares que los necesitan. Al mismo tiempo, Chula Vista está distribuyendo un contenedor de cocina gratis a cada hogar. Permite a las personas almacenar alimentos viejos en el interior hasta que se lleven al contenedor exterior.
“Es muy básico. Puede mantenerlo en su mostrador o puede ponerlo debajo de su fregadero”, explicó Sánchez.
La ciudad quiere que la gente se acostumbre al caddie y al proceso de reciclaje de alimentos. Sin embargo, no quiere que la gente lo agregue al contenedor verde hasta que el programa esté listo. Es muy importante que las personas no tiren bolsas de plástico en el contenedor verde.
“Con suerte, si todo va bien, el programa comenzará el 1 de julio”, esperaba Sánchez.
“Esto va a ser parte de la vida cotidiana”, agregó. “Ya estamos acostumbrados a reciclar porque lo hemos estado haciendo durante más de 20 años”.
Y dentro de 20 años, el reciclaje de desechos de alimentos puede ser una parte normal de la vida.
