SAN DIEGO- Desde muy temprano, Antonio Fragoso, dueño de La Vecindad, se despertó con ansias, y hasta el sol salió para alumbrar su día de trabajo.
“Muy contentos y emocionados”, señaló Fragoso.
Sacaron las mesas donde vería a sus clientes disfrutar de unos buenos tacos, y regresar a servir un buen platillo mexicano tras la apertura parcial de algunos negocios.
“Ya estábamos a punto de tirar la toalla de regresar a la esquina y decir que podemos hacer pero nuestras familias y la gente nos motivó”, añadió Fragoso.
De todos los cierres por los que ha pasado, este último fue el más duro.
“Muy desastroso, muy triste, muy lamentable, muchos vecinos y compañeros de trabajo cerraron su negocio”, reconoció Fragoso.
Local
Después de casi dos meses de solo operar con comida para llevar, Javier Fragoso preparó un rico guacamole que se servirá en una mesa.
"Aguacate de primera calidad limón sal y esto los servimos con chips”, dijo Javier Fragoso.
El levantamiento de la orden de permanecer en casa se debe a una disminución en los contagios la cual permite que los restaurantes sirvan comida al aire libre de 5 a.m. hasta las 10 p.m. y también permite a los salones de belleza que vuelvan a operar dentro de sus instalaciones.
“Mucha alegría poder otra vez estar al público de esta manera porque a mucha gente realmente le gusta”, añadió Fragoso.
A pesar de perder la cuenta de las veces que ha tenido que abrir y cerrar, aún no se adapta.
“Eso de que ya me acostumbré no te la creo porque tenemos que seguir trabajando y seguir en la línea” explicó Fragoso.
Tras casi dos meses de estar completamente cerrados los salones de belleza reabren sus puertas debido a la cancelación de la orden de quedarse en casa.
“Empieza a ver uno los noticias y ve que los casos van para arriba y van más y mas no le veo el fin”, manifestó Lina Ramírez, estilista.
Debido a la baja capacidad de camas en cuidados intensivos en los hospitales, Newsom emitió una orden de quedarse en casa a principios de diciembre.
“Horriblemente espantoso para nosotros fue crucial que nos cerraran durante esta temporada más ocupada”, indicó Ramírez.
Una disminución en la tasa de contagios fue el motivo para cancelarla el lunes.
“Empezamos a buscar por otro lado porque no sabíamos cuando íbamos abrir”, dijo Ramírez.
