SAN DIEGO- Si has buscado desinfectante para manos, sabes que en las tiendas en San Diego están agotados debido a la pandemia de coronavirus. Ahora, dos destiladoras locales se están uniendo para hacer desinfectante de manos y dárselo a los trabajadores que interactúan diariamente con personas.
“Hemos estado hablando de esto desde que comenzó la pandemia”, dijo el propietario de la destilería Seven Caves, Geoff Longenecker. “Todos teníamos la capacidad de lograrlo, pero estábamos esperando orientación”.
Hay muchos videos y recetas de desinfectantes para manos que explican cómo las personas pueden hacer los suyos, pero Longenecker dijo que esta receta proviene directamente de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
“Hay mucho por ahí”, dijo Longenecker. “Pero son una fórmula radicalmente diferente a la que nos dio la OMS. Esta es muy fuerte, muy potente y muy efectiva”.
Debido a que el desinfectante de manos es tan difícil de encontrar, muchas personas comenzaron a inflar el precio en sitios web como Amazon.
Es por eso por lo que Longenecker y su amigo Bill Rogers de Liberty Call Distilling se están asegurando de que termine en manos de personas que lo necesitan. “Si te quedas en casa solo lávate las manos”, dijo Rogers. “Si tienes que salir e interactuar con la gente, necesitas desinfectante para manos”.
Rogers dice que no solo los amigos y familiares quieren el desinfectante. “De hecho, un hospital me contactó porque quieren más”, dijo Rogers. “Nuestro gran problema es encontrar las botellas. El peróxido de hidrógeno y el glicerol tampoco son fáciles de encontrar”.
Local
A medida que la industria de restaurantes de San Diego recurre a la entrega a domicilio y comida para llevar, Longenecker dice que estos trabajadores son quienes corren mayor riesgo.
“La gente está tratando de mantener a flote su restaurante haciendo entregas a domicilio y queremos asegurarnos de que tengan una botella de desinfectante para manos”, dijo Longenecker. “Si esta es una pequeña pieza que podemos hacer para ayudar, esa es la razón principal por la cual lo estoy haciendo”.
Se suponía que la destilería de Rogers, Liberty Call, celebraría una gran inauguración para su nueva sala de degustación la próxima semana en Barrio Logan. Ahora esos planes se han puesto en pausa.
“Estamos tratando de encontrar formas de mantener a nuestros empleados trabajando”, dijo Rogers. “Vamos a ver a donde va esto”.
Tanto Longenecker como Rogers dicen que entienden por qué se cierra la industria y están de acuerdo en que la auto cuarentena es el camino para seguir.
“No vamos a cobrar por este desinfectante para manos”, dijo Longenecker. “Pero pediré donaciones al Gremio de Bartenders de los Estados Unidos, ya que existe un fondo establecido para ayudar a los bartenders que van a tener problemas financieros”
