SAN DIEGO- Swami's Cafe ha sido un elemento básico del vecindario de North Park durante más de una década.
“Hemos visto bebés crecer frente a nuestras narices”, dijo Jorge Sandoval, empleado de Swami’s.
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Pero como la mayoría de las empresas, el restaurante familiar luchó por permanecer abierto durante la pandemia.
“Realmente nos impactó”, dijo Sandoval.
Una de las principales cosas que los ayudó a sobrevivir fue cenar al aire libre, dijeron los restauradores.
“Marcó una gran diferencia porque muchas personas no se sentían cómodas cenando adentro, por lo que muchos querían estar afuera”, dijo Sandoval.
Lo mismo ocurre con decenas de restaurantes que aprovecharon la oportunidad que les permitió convertir estacionamientos y calles en comedores al aire libre.
“Definitivamente está ayudando a nuestro negocio”, dijo Sandoval.
Pero esa ayuda está llegando a su fin rápidamente.
A partir del 13 de julio, los dueños de negocios que deseen mantener sus instalaciones al aire libre deberán solicitar un permiso de la ciudad.
Las empresas que sean aprobadas serán responsables de las tarifas anuales que oscilan entre $10 y $30 por pie cuadrado.
Además de eso, se les cobrará una tarifa de impacto de desarrollo, verificación de planos y tarifas de inspección.
También hay una serie de requisitos que debe cumplir cada estructura, lo que hace que muchas de las que se ven en la ciudad no sean elegibles para el nuevo programa.
Aún así, los dueños de Swami creen que el problema bien vale la pena.
“Vale la pena si logra que el contratista venga y haga un trabajo realmente bueno, siempre y cuando esté dentro del código”, dijo Sandoval. “Definitivamente siga adelante y hágalo”.
Swami ya ha enviado su solicitud y dijo que ha realizado los cambios necesarios en su “parklet”.
“Nos ayudará tener ese espacio adicional afuera cuando estamos muy ocupados adentro”, dijo Sandoval.
Tienen la esperanza de que la inversión valga la pena cuando la fiebre del verano regrese a North Park.
Las empresas que no soliciten el programa “Spaces as Places” de la ciudad ni retiren sus estructuras al aire libre antes del 13 de julio estarán sujetas a sanciones.
Para obtener más información sobre los permisos, visita los Servicios de Desarrollo de la Ciudad de San Diego.
