SAN DIEGO- Debido a la cantidad de casos positivos del coronavirus reportados diariamente, San Diego podría regresar a la fase uno en las pautas establecidas por el gobierno estatal en California. Y con el regreso de restricciones, los restaurantes podrían volver a operar únicamente al aire libre.
Durante los últimos meses, Antonio Fragoso, dueño de "La Vecindad" ha tenido que adaptarse a las órdenes de salud pública del condado.
“Es un poquito preocupante de que abres, que cierras, que cierras, que abres, ahora si adentro no, que adentro si, que ahora afuera”, señaló Fragoso.
Hace poco más de un mes que acaba de reanudar sus labores dentro de su establecimiento.
“Aprendes hacer una cosa, no se te olvida y luego vuelves a regresar hacer otras cosas”, reiteró Fragoso. “Es algo muy difícil para nosotros los restauranteros haces un paso adelante avientas dos y regresas uno”.
Los restaurantes, gimnasios y lugares religiosos regresarían a operan únicamente al aire libre mientras que los salones de belleza y barberías seguirían realizando sus labores al interior.
Local
“Está bien que la familia otra vez pueda salir a comer”, dijo Eduardo Galván, quien salió a comer con su familia.
Galván dijo que es de los que prefiere comer adentro y no al aire libre.
“Como ya estamos acostumbrados a comer afuera te da como fatiga por el calor el frio”, comentó Galván.
Y el confinamiento lo mantuvo comprando comida sólo para llevar.
“En 'Grubhub' a veces tu comida llega fría, so no es igual como venir a comer y sentarte”, recalcó Galván.
Las nuevas restricciones podrían representar un paso hacia atrás para Fragoso.
“Sería un poquito triste volver a retroceder a lo que se tiene que hacer”, indicó el restaurantero.
Si se siguen reportando 7 casos por cada 100,000 habitantes en el condado, San Diego corre el riesgo de regresar a la fase 1.
“El alma del restaurante está aquí adentro”, reconoció Fragoso.
