San Diego

¿Libre de jaula? ¿Fresco de granja? ¿Criado en pastizales?: expertos comparten el arte de descifrar etiquetas de huevos

Los precios de los huevos se multiplicaron, así como las opciones que hay para escoger.

Telemundo

SAN DIEGO- Si te gusta un huevo ranchero o revuelto, te tengo algunas recomendaciones para que cuando te toque pagar, tu bolsillo no termine estrellado.

Una vuelta al supermercado hoy en día, sabemos que nos costará un poco más de lo habitual ya que los precios de los productos aumentaron en el último año, y el precio de los huevos varía según su clasificación.

¿Qué significan términos como orgánicos, libres de hormonas o libres de jaula?

Consumer Reports analizó estas variedades que existen en el mercado y nos da algunos consejos para que tu familia y tu sigas disfrutando de tus huevos rancheros, revueltos o al gusto sin que su bolsillo termine estrellado.

El precio minorista del huevo en Estados Unidos cayó en febrero luego de subir durante varios meses consecutivos. Para ver más de Telemundo, visita https://www.nbc.com/networks/telemundo

Antes la decisión de que huevos comprar se limitaba a dos: cafés o blancos. Sin embargo, hoy en día, como nos contó Margarita Arce, tanto las opciones como los precios se han multiplicado.

"Estoy pagando un poquito más por mis huevos orgánicos pero se que le estoy dando a mi familia algo de calidad", dijo la consumidora.

Huevos orgánicos, libres de hormonas, naturales, de gallinas libres de jaula.

¿Qué significan estos términos? Y en verdad,  ¿Vale la pena pagar más por algunos de ellos?

Consumer Reports dijo que muchos de estos términos que vemos en las etiquetas de los huevos realmente no tienen un significado bien definido, y si vas a pagar un precio superior por los huevos, debes asegurarte de que te llevas lo que piensas que estás comprando.

En el Episodio 1, Myriam Masihy investiga acerca de los daños de la dieta estándar americana, baja en fibra, frutas y verduras y alta en grasa saturada, productos animales, altamente procesados y refinados, así como llenos de sal y azúcar.

Empieza por ignorar algunas etiquetas con términos como “fresco de granja”, “natural” y “sin hormonas.

"Las aves libres de corral no se mantienen en jaulas y aunque sí suelen tener acceso al exterior, aún pueden ser criadas en condiciones de hacinamiento y el área al aire libre que tienen puede ser muy pequeña", dijo Elmer Guardado, portavoz de Consumer Reports.

Si los huevos tienen el sello de ser "orgánicos", esto significa que los huevos fueron puestos por gallinas alimentadas con granos cultivados sin la mayoría de los pesticidas sintéticos ni ogms. Si el comprar huevos de gallinas más saludables y criadas bajo condiciones más humanas es importante para ti, elige entonces el término ‘pasture raised’ qué significa que la gallina fue criada al aire libre, pero también prepárate para pagar  más de $5 por docena.

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